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八
节
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中国传统文化节日
腊月初八 辛丑年 牛
小孩小孩你别馋，
过了腊八就是年。
腊八粥，吃几天，
沥沥拉拉二十三。
腊八节由来
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腊八节,节期在每年农历十二月初八,主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载,释迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形销骨立,遂发现苦行不是究竟解脱之道,决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜,食后体力恢复,端坐菩提树下沉思,于十二月八日“成道”。为纪念此事,佛教徒于此日举行法会,以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。
腊八节饮食
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腊八粥
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香糁入。”腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。
腊八节
腊八蒜
一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。
腊八节诗词
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《腊八》——(清)夏仁虎
腊八家家煮粥多,大臣特派到雍和。
对慈亦是当今佛,进奉熬成第二锅。
《腊日》——(唐)杜甫
腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。
侵凌雪色还棘草,漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽,翠管银婴下九霄。
腊八配酒更“粥”到
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选购年货，蔬菜、肉禽、水果、果干样样都少不了，瓜子、花生这些小炒货也必不可少。不过，无酒不成席，有酒才有节日的气氛。怀揣着对来年的期望，在推杯换盏之间，说上几句祝福的话。几杯酒下肚，大家的感情又深了一层。不过，过年的酒还需格外花点心思。
大瓷坊酒优秀的品质，被市场认同；良好的口碑，被广为流传。大瓷坊酒品牌先后被江苏省酒类行业协会评为“苏酒优质品牌”，被中国酒类流通协会评为“江苏省五大名酒品牌”，并被授予“全国放心酒工程奖示范企业”；大瓷坊酒品牌价值跻身于“中国白酒品牌价值百强”，位居全国白酒品牌价值第87位。在2021国际烈酒大奖赛上，大瓷坊酒及旗下品牌三个产品再获金奖。
这是一家人难得的团聚时刻，早早就钻进厨房忙活一天的母亲，守在电话前的父亲，都在等待归来的儿女踏入家门的一刻。在这重要的时刻，一定要备上几瓶大瓷坊酒，久别重逢的父子俩端起酒杯，诉说着这一年来的所见所闻。即使喝多了也不要紧，大瓷坊酒出了名的慢醉快醒，不上头，不口干，明天一早醒来依旧生龙活虎。
饮酒最讲究气氛，好酒更是需要与人分享。就算不是节日，也要多与家人朋友聚一聚，在享受美酒佳酿的同时，也可以探讨生活的趣味与工作的压力，寒冷的风雪在亲情、友情的感染下也会变得温暖浪漫许多。
在腊八这天微醺，或解忧、浇愁、或惊叹、欢喜，持续升温。与家人或朋友们，以美酒就家常，热热闹闹，到了微醺处不禁感叹：腊八与酒共醉！
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